Vous connaissez notre passion pour les bonnes choses et pour la cuisine. A notre habitude, nous avons cherché des cours de cuisine sur l’île. Il y en a trois dont un donné par notre logeuse Lalita.

Cependant, ils nous est difficile de prendre un cours de cuisine sans être d’abord tombé amoureux de la cuisine du chef. Oui oui, on devient exigeant..

A l’entrée du port, sur la droite, couvert d’un plafond fait de parapluies, se trouve le restaurant de la chef Nok, the realthai. Sa cuisine est topicime. Alors au culot, on lui a demandé si elle donnait des cours et deux jours plus tard, nous voilà entrain de faire un cours accélèré de cuisine thaï.

La généreuse chef Nok nous a même offert un kilo de l’ingrédient secret de sa sauce au Tamarin !

Autre endroit où il fait bon manger : le khraw aray dee.

Ne les cherchez pas sur Google, ils n’existent pas et c’est mieux ainsi…