Une ville à taille humaine, avec plein de petits torréfacteurs de cacao et de café !
De quoi flâner, s’y détendre et tester les différents bars et multiples restaurants du centre-ville.
Le centre se visite facilement à pied et il est plaisant de parcourir les rues colorées comme la rue 66. Chauques rues à son numéro et le tout est diviser en carré. Facile de s’y retrouver ou de s’y perdre….
Elle se compose de différents parcs et places typiques de l’amérique latine, souvent une par quartiers. On s’amuse à compter le nombre de Coccinelles…
Ces divers marchés nous rappellent que c’est encore une fois l’Europe du nord qui diffère du reste du monde et que l’Asie et l’Amérique latine ont beaucoup de points communs qu’on veut bien le dire.
Histoire de se rappeler que la projection mercator centrée sur l’Europe n’est qu’une vue de l’esprit !
On test les chapulines (criquets) qui accompagnent volontiers un guacamole ou un verre de Mesckal et une spécialité de la région : la sauce mole.
